50 g jäst
3 msk olivolja
1 msk sirap
4 dl havregryn
1 ½ tsk salt
10 - 11 dl vetemjöl special
Smula jästen och lös upp med lite vatten.
Tillsätt resten av vattnet , olja, sirap, havregryn, salt och det mesta av mjölet.
Arbeta degen i maskin tills degen släpper kanterna.
Jäs i bunken i 30 min.
Dela i ca 16 bitar och forma till runda bullar. Lägg på plåt och låt jäsa i 30 min.
Pensla bullarna med vatten och strö över havregryn.
Grädda i mitten av ugnen i ca 15 min i 225 grader.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar