lördag 23 juli 2011

Polkagrisglass med vit choklad

Här kommer Tildes glass som blev den vinnande glassen i våran glasstävling!!

4 äggulor
1,25 dl socker
2 dl vispgrädde
2 dl mjölk
140g polkagrisar
100 g vit choklad 

Hacka sönder polkagrisarna med en mortel. 
Vispa äggulor och socker tills smeten blir ljus och porös.
Rör i grädde, mjölk och rör om tills allt är väl blandat.
Rör i pulvret från godiset. Det blev lite klumpar när vi hällde i det i smeten.
Kanske är bättre om man häller i det när glassen har blivit lite krämigare.
Men vi försökte dela klumparna så gott det gick och det blev inga klumpar i slutresultatet!
Häll glassen i glassmaskinen och kör i ca 20-30 min.
Hacka den vita chokladen i mindre bitar.
Rör i chokladen när när du tagit ur glassen från glassmaskinen.
Du kan äta glassen direkt eller frysa in den så den blir lite hårdare.


Den glada vinnaren Tilde och hennes lillebror som också ville vara med på kortet :)

4 kommentarer:

  1. a du den glassen ser ju super smarrig ut.

    SvaraRadera
  2. mums!!
    Vilken trevlig blogg du har...kram
    http://tinazpicaboo.blogspot.com

    SvaraRadera
  3. Grattis Tilde :) Det låter supergott med polka och vit choklad!

    SvaraRadera