tisdag 26 juli 2011

Nattjästa rågsiktsfrallor

0,5 paket jäst
5 dl kallt vatten
1 msk olivolja
2 tsk salt
12 dl rågsikt

Rör ut jästen i det kalla vattnet.
Tillsätt olivolja, salt och rågsikt. Blanda ihop degen.
Den ska vara ganska kladdig!
Täck med handduk och ställ i kylen över natten.
Ta fram degen på morgonen och häll ut på mjölat bakbord.
Knåda inte degen utan platta bara ut den. Häll lite mjöl på ovansidan när du trycker ut brödet.
Skär i bitar och lägg på plåt med bakplåtspapper.
Grädda 15-20 min på 225 grader.

Det är inte fel med nybakt bröd till frukost!!!

1 kommentar:

  1. Det är så gott med nybakat bröd till frukosten :-)

    SvaraRadera