söndag 16 oktober 2011

Mjölkchokladkaka

150 g smält avsvalnat smör
2 ägg
3 dl socker
2½ dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
3 msk kakao
1½ dl hett vatten

Smält smöret. Vispa ägg och socker vitt och poröst.
Rör i alla torra ingredienser och smöret.
Rör sist ner vattnet.
Häll smeten i en bröad form eller använd bakplåtspapper i botten.
Grädda i 40 min på 175 grader.

Glasyr:
2 dl grädde
3 msk oboy
150 g mjölkchoklad
strössel

Börja med glasyren när kakan är i ugnen.
Koka ihop grädde, choklad och oboy tills den tjocknar något. Låt svalna.
Bred glasyren ovanpå kakan när den har svalnat något.
Dekorera med strössel.


Syskonbarnen var här och hjälpte mig att baka. 
(Vi hann inte låta glasyren svalna ordentligt så den blev lite rinnig.)

2 kommentarer:

  1. Vilken fin chokladtårta du har bakat!!

    SvaraRadera
  2. de gör inget att de är rinnigt,bara mer kladdigt och ännu godare tycker jag.

    SvaraRadera