Köttgryta

Idag överraskade pojkvännen med en riktigt god gryta till middag :)

ca 1½ kg fläskkaré (grytbitar)

1 gul lök

vegeta (allround krydda)

peppar

2 msk kalvfond

2 msk soja

5 dl vatten

2 dl grädde

1 tsk sambal oelek

maizena

 

 

Skär grytbitarna i den storlek som önskas.

Bryn köttet i omgångar med lite vegeta och peppar.

Lägg över i en gryta.

Hacka löken och bryn den och lägg sedan över i grytan.

Tillsätt fond, soja och vatten.

Låt köttet småkoka tills det blir mört ca 1½ timme under lock.

Tillsätt grädde och smaka av med sambal oelek.

Red av med lite maizena.

Servera med ris och sallad.